Contenuto trovato all'interno – Pagina 269La risposta è negativa, perché il tonno e il vitello trovano una loro fantastica simbiosi nel vitello in salsa tonnata, ... Mancava quindi solo un passo: rovesciare la ricetta, come ha fatto Tonino Cannavacciuolo, mitico stellato, ... Salsa tonnata Ricetta Salsa tonnata di Flavia Imperatore del 08-09-2012 [Aggiornata il 12-10-2017] 3 /5 VOTA. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Frullate bene. Potete utilizzare questa salsa sfiziosa per preparare antipasti saporiti,  oltre a facili tartine. Il vitello tonnato è una ricetta piemontese semplice e veloce da preparare. Iniziate a frullare fino a sminuzzare il tutto molto finemente. Contenuto trovato all'internoPreparatela salsa mettendo nel mixer la maionese, 2cucchiai di capperi,2 acciughe e il tonno e amalgamate bene iltutto. Con l'aiuto di un cucchiaio spalmate la salsa tonnata sulle fette divitello e spargetei capperi restanti qua e là. Contenuto trovato all'interno – Pagina 575... in salsa tonnata Questa e la successiva ricetta di vitella tonnata sono le classiche del rinomato Vitel tonné. Pertanto è opportuno considerare che piccoli ritocchi e lievi diversità di lavorazione rendono la vitella più o meno ... C'è chi la prepara con la maionese e chi no. Come fare la salsa tonnata, dunque? Curioso prima di tutto, poi giornalista e blogger. Mettere a bollire aceto, vino bianco (1 parte di aceto e due di vino all'incirca) e sale grosso e sbollentarvi per un minuto o due 3,9. RICETTA MELANZANE IN SALSA TONNATA. Ricetta Salsa tonnata di peperoncini piccante: Ecco i peperoncini utilizzati per questa ricetta: Pulire i peperoncini (con i guanti) levando la calotta ed i semini. Inizia per caso a lavorare come free lance per una casa editrice milanese specializzata in riviste tecniche. Salsa tonnata ricetta originale. La salsa tonnata diventa di comune utilizzo grazie alla ricetta del vitello tonnato che negli anni ’80 spopola in tutti i ristoranti. Aggiungete alla salsa tonnata ottenuta 2 mestolini dell'acqua di cottura della carne, per renderla più liscia e vellutata. Per l'estate è un ottimo antipasto, sia spalmato sul pane che sui crostini croccanti. Distribuire la crème fraîche e aggiungere le cipolle. Esiste anche una preparazione calda della salsa, che viene poi accompagnata a carne arrostita, affettata e servita con la salsa di cottura addensata. Ecco la ricetta per portare in tavola una buonissima e cremosa s alsa tonnata col Bimby.A base di tonno, acciughe e capperi, è ottima per realizzare deliziosi antipasti e piatti freddi.. E' una di quelle salse che quando travasi nella ciotola non fai che assaggiare col dito. Antipasti Vitello tonnato Il vitello tonnato è una ricetta tipica del Piemonte, un antipasto molto semplice da preparare e che conquista tutti con la sua bontà! Se vuoi ottenere una salsa più fluida aggiungi un pochino di brodo di cottura della carne. Un antipasto creativo? Assaggia, quindi aggiungi olio a filo e un mestolo di brodo se necessario e gradito. Mettete nel frullatore il tonno, lo yogurt, i capperi dissalati e la senape. Contenuto trovato all'interno – Pagina 42Vitello con salsa tonnata .. 1,5 kg di noce di vitello , 3 cucchiai di succo di limone , 2 tazze d'acqua , I cucchiaio di burro d'acciuga , sale , pepe , 2 foglie d'alloro , mezza cipolla , 2 spicchi d'aglio ; per la salsa : 170 g di ... Maionese fatta in casa. Bun con sesamo*, hamburger di bufalo*, provola calabrese, bacon croccante, lattuga, pomodoro, salsa bbq Panino Giusto €14,50 Intenso . La salsa tonnata è una delle salse più famose e presenti nelle nostre cucine, che si prepara con ingredienti semplici e in poco tempo. Iniziate a frullare fino a sminuzzare il tutto molto finemente. Come suggerisce il nome, insieme alla carne la salsa tonnata è l’ingrediente principale del vitello tonnato. 118. 60. Qui troverete tutte le ricette vegetariane che passano nella cucina di una food-obsessed come me! Contenuto trovato all'interno – Pagina 38Fettine in salsa vegetale dal ricordo tonnato Preparazione: 20' Cottura: 45' Difficoltà: media Costo: medio vegetariano, ... 15 g di salsa tamari, 30 g di alghe in polvere, 5 g di cognac, 250 g di maionese di soia (vedi ricetta a pag. La salsa tonnata è una ricetta antichissima, usata in particolare per preparare il vitello tonnato, un piatto freddo di origini piemontesi che si presta a essere servito sia come antipasto che come secondo, soprattutto in estate. Vediamo cosa occorre nella ricetta classica e come prepararla: Preparazione. Contenuto trovato all'internoAggiungere brodo, salsa di pesce, senape, alloro, pepe e scorza di limone. ... o essiccate (io ho usato il prezzemolo, basilico e origano) Per la salsa tonnata (salsa di tonno) Un pizzico di sale Per gli ultimi ritocchi 1⁄2 cipolla. L'abbinamento "tradizionale" di questa salsa è con la carne di vitello tagliata finemente, il . Va gustata a freddo. Ecco perché cerco di coniugarle tutte in un blog. Contenuto trovato all'interno – Pagina 10In un volume di cucina a cinque stelle , tuttavia , non può mancare , per esempio , la ricetta classica della ... Salsa tonnata È una maionese preparata con aggiunta di 200 g di tonno sott'olio sgocciolato e frullato assieme a 2 filetti ... Nel frattempo avrete preparato la salsa tonnata nella versione da voi preferita. Unite in un mixer a immersione la robiola, il tonno sgocciolato, i capperi dissalati e le acciughe. Check spelling or type a new . LEGGI ANCHE: Polpettone con le melanzane e le patate, la ricetta di un piatto speciale con la mozzarella e la maggiorana. Ma non è l’unico modo per utilizzarla. Ricetta: Salsa Tonnata. Ricetta Salsa tonnata di peperoncini piccante: Ecco i peperoncini utilizzati per questa ricetta: Pulire i peperoncini (con i guanti) levando la calotta ed i semini. Facile 10 minuti. Frullare fino a rendere la salsa omogenea. #salse #salsatonnata #salsaINGREDIENTI300 gr maionese100 gr tonno sott'olio5 capperi dissalati5 filetti alici sott'olio1/2 bicchiere brodo di carne 1/2 bicch. Mettere a bollire aceto, vino bianco (1 parte di aceto e due di vino all'incirca) e sale grosso e sbollentarvi per un minuto o due La salsa tonnata è una ricetta veloce e facile da preparare. In un frullatore capiente mettere gli ingredienti necessari alla salsa tonnata: uova sode, capperi, alici, tonno e una grattata di buccia di limone. Anno della svolta: seguire la sua attitudine, la scrittura. lonza in salsa tonnata ..E rieccomi dopo giorni di assenza, mi sono concessa qualche giorno di vacanza..Ma nonostante le ferie, la mia cucina ha continuato a funzionare e sfornare piatti per voi.. Oggi voglio deliziarvi con questa ricetta estiva, facilissima e di assoluto successo..Mio figlio ne è rimasto entusiasta a tal punto che non ha . A base di tonno, acciughe e capperi, la salsa tonnata è in genere associata alla ricetta piemontese del vitello tonnato (vitel tonné) . È il momento in cui regoli gusto e consistenza della salsa in base alle tue preferenze. Ecco come preparare una salsa tonnata buona e veloce con un ingrediente segreto. Frullate finché non diventa una crema. Niente di più semplice, fare la salsa tonnata a casa non è per nulla complicato. A tal proposito non ho dubbi (avendo delle fonti inconfutabili): la ricetta originale della salsa tonnata non . Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture. Pasta tonnata. LEGGI. La salsa tonnata vegana, nota anche come salsa stonnata, è una preparazione base della cucina vegana. Una salsa tonnata senza tonno, che faticherete a distinguere da quella tradizionale: è la salsa tonnata in versione vegan, una salsa preparata con ceci, capperi, maionese di soia e succo di limone, che vi conquisterà fin dal primo assaggio.. La potete utilizzare per dare gusto a panini e tartine, per condire il seitan, come dressing per l'insalata o per qualsiasi ricetta vi suggerisca la . Per eseguire la ricetta della salsa tonnata occorre, innanzitutto, cuocere 3 uova in un pentolino con acqua. SALSA TONNATA fatta in casa: una salsa di accompagnamento per la carne facile e veloce che rende qualsiasi piatto delizioso e gustoso. Date una prima frullata. La salsa va distribuita su tutta la carne con abbondanza e il piatto va servito freddo. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Kcal 128. Tarte flambée. Le verdure che completano il piatto sono peperoni,carote e cetrioli, perché si combinano bene con gli altri sapori e non "fanno acqua", come potrebbe succedere con il pomodoro, cosa che rovinerebbe la salsa. 1. 24. Ti serve un bel frullatore capiente e il gioco è fatto. Se prendiamo 100 gr di salsa, questa contiene: La ricetta classica piemontese che accompagna il vitel tonnè è da preparare velocemente e con pochi semplici ingredienti. Non è quindi un condimento consigliato a chi segue una dieta ipocalorica. Per la salsa tonnata riunite nel bicchiere del frullatore ad immersione il tonno, due cucchiai del fondo di cottura dell'arista e i capperi. Voglia di vitello tonnato, ma non sei convinta perché non sai come fare la salsa tonnata? Passate al frullatore ad immersione il tonno sgocciolato, le uova sode a spicchi e aggiungete piano piano il brodo, anch’esso freddo. È facile e veloce. 138 ricette: salsa tonnata ricetta originale PORTATE FILTRA. Versate nella caraffa anche il succo del limone, l’uovo ed il tuorlo. Per realizzare questa salsa tonnata con bimby serviranno soltanto pochissimi ingredienti: ovviamente non può mancare il tonno, protagonista della nostra ricetta; in aggiunta ecco capperi e . Senza cottura, leggeri e sfiziosi, questi involtini sono ideali per un buffet freddo estivo e volendo sono anche mangiabili con le mani. Lo chiamano anche vitel tonné… per donargli un’aria da alta cucina francese. Salsa Ketchup. di tonno sott'olio• Tonno •2 uova• Uova •2 filetti di acciuga sott'olio• Alici o Acciughe •1 cucchiaio di capperi• Capperi •½ limone• Limone •Olio extravergine d'oliva q.b.• Olio d'oliva •Sale q.b . Frullate per 1o secondi a velocità 7. Aggiungete la maionese e frullate ancora fino a realizzare una crema liscia. Va conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Una volta vista la preparazione della salsa tonnata, vediamo come impiegarla in cucina. La salsa tonnata bimby è una ricetta sfiziosa che può essere utilizzata per grigliate di verdure e carne ma si sposa molto bene anche con le uova. . Preparazione. Mondate le carote, il sedano e le cipolle e mettete a dissalare i capperi in acqua. Salsa tonnata una ricetta ma più che una ricetta è un jolly in cucina, è facile, veloce e senza cottura e soprattutto si prepara in pochi minuti. Ingredienti •170 gr. Salsa Tonnata, come detto cominciamo a proporvi alcune ricette per preparare delle eccellenti salse, oggi vi mostro . Ricetta semplice per preparare il tipico antipasto di carne del nord italia,a base di vitello e salsa tonnata in modo più semplice e . La preparazione è davvero semplice: avrete così in poco tempo una salsa gustosa per arricchire le vostre pietanze. La salsa tonnata è una salsa versatile che può accompagnare aperitivi e antipasti di carne, si prepara con la salsa maionese e viene arricchita con tonno, capperi e acciughe. Mescolate il tutto con cura e trasferite il tutto in un bel piatto da portata. Infatti l'uso dell'uovo sodo a del brodo escludono la maionese.. La ricetta della salsa tonnata rientra in quelle preparazioni della tradizione italiana - e, più precisamente, piemontese - che, pur essendo state inventate molti anni fa, sono sempre un grande classico in cucina.. La salsa tonnata è perfetta per insaporire sia carne che pesce: questo abbinamento tra proteine diverse è infatti una scelta ancora molto contemporanea che sembra non passare . La preparazione della salsa tonnata è a base di tonno, acciughe, capperi e olio d'oliva. Contenuto trovato all'interno – Pagina 148Infine frulla la salsa con il frullatore a immersione , passala al passaverdura , quindi rimettila nella casseruola e riunisci il vitello . ... Alla base del vitello tonnato c'è , per ovvie ragioni , la salsa tonnata . Preparazione. Ma non pensate a una salsa tonnata light e quindi senza sapore, si tratta di un vitello tonnato davvero speciale: un vitello tonnato con la maionese di soia e capperi. Il risultato è una crema gustosa che si adatta perfettamente alla carne ma anche per ottimi antipasti o per farcire sandwich. La salsa tonnata è una preparazione base della cucina tradizionale italiana che trova la sua collocazione tra le salse di accompagnamento a svariate pietanze.Antipasti, contorni e secondi piatti: questa salsa così appetitosa e facile da realizzare si sposa perfettamente con le verdure grigliate, con le carni e le uova. Contenuto trovato all'interno... verdura ed erbe aromatiche Salsa aioli Salsa andalusa Salsa di pomodori freschi Ricetta base Salsa di pomodori pelati Ricetta base Salsa di pomodoro Salsa mornay Salsa olandese Salsa tartara Salsa tonnata Salsa “profumata” Ricetta ... Per preparare il vitello tonnato, iniziate dalla pulizia delle verdure che serviranno per cuocere la carne. uova in salsa tonnata leggera allo yogurt ricetta con foto di . Gli altri ingredienti necessari per preparare la salsa tonnata vegana sono la maionese vegetale (che potete fare in casa seguendo la mia ricetta), il gomasio alle alghe, i capperi dissalati e, a piacere, della salsa worchester. 2. Questa salsa di tonno è talmente buona che può anche essere gustata da sola, magari come antipasto spalmata su dei crostini di pane appena abbrustoliti. Scolare il tonno, le acciughe e i capperi, frullarli con la crème fraîche, quindi condire. Alla fine frulla ancora un pochino fino a ottenere una bella salsa omogenea. Origine: Italiana; La Salsa Tonnata è una squisita salsa della tradizione italiana facile e veloce da realizzare che non può davvero mancare sulle nostre tavole durante le feste. Navigando comunque in sfizioso.it acconsenti al loro uso. Source: blog.giallozafferano.it | Visita il loro sito web qui. Aggiungere alla maionese tonno, capperi e acciughe: 20 secondi a velocità 6. Vuoi ordinare del cibo da Panino Giusto a Milano? Pellegrino Artusi, grande gastronomo romagnolo, descrive la salsa tonnata come una preparazione fredda, tipicamente estiva: in Piemonte veniva infatti utilizzata con l’inseparabile vitello per il pranzo di Ferragosto. LONZA TONNATA INGREDIENTI: 600 gr di lonza di maiale - una carota - una cipolla - un gambo di sedano - pepe rosa - sale - latte facoltativo per la salsa: 2 confezioni di tonno da 180 gr - 3-4 acciughine - un cucchiaio abbondante di capperi dissalati - olio extravergine - brodo q.b. Gamberetti salsa rosa. Per realizzare questa salsa tonnata con bimby serviranno soltanto pochissimi ingredienti: ovviamente non può mancare il tonno, protagonista della nostra ricetta; in aggiunta ecco capperi e . Le torte di compleanno non sono mai state così sfiziose! Contenuto trovato all'internoIn ogni mio libro c'è sempre spazio per qualche ricetta furbissima di mia sorella Cristina. Quest'anno il posto d'onore spetta al tonno tonnato: un trancio di tonno fresco su un letto di salsa tonnata contornato di puntarelle alle ... Si compone fondamentalmente di tonno, capperi e maionese, e nella ricetta tradizionale si aggiungono anche le uova. Per realizzarla occorrono il tonno, le olive, l'uovo, i capperi, i filetti di acciughe e la maionese. Questa ricetta è tratta dallo Speciale 100 ricette | Giugno 2015 Nella gallery in alto, le 11 regole del vitello tonnato. Ma, l'essenza di questa salsa non è solo quella di accompagnare la carne! Vediamo quali sono i segreti di questo vitello con salsa tonnata light. Il vitello tonnato è una ricetta tipica del piemonte, un antipasto molto. Ottima per arricchire bolliti e carni magre, perfetta da spalmare sul pane per una tartina veloce e gustosa nei panini e nei tramezzini più semplici. La vostra salsa tonnata è pronta per essere utilizzata. Aggiungete un paio di cucchiai di succo di limone e l'olio. Dovete ottenere una consistenza cremosa ma non troppo fine. Salsa tonnata: ingredienti. La salsa tonnata è una salsa che adoro, ne mangerei a quintali! Per fare la salsa tonnata vi serviranno pochi ingredienti e vi servirà solo un mixer o un frullatore ad immersione. Sebbene siano tanti a contestare le imitazioni delle ricette della cucina tradizionale, personalmente trovo che siano un ottimo modo per avvicinare gli onnivori a questa alimentazione. Salsa tonnata ricetta originale tradizionale di Artusi: Come dicevamo, la salsa tonnata è una delle salse più preparate in casa perché è facile e veloce da preparare e perché è più genuina senza alcun conservante, per realizzarla nella sua ricetta originale senza maionese, possiamo seguire quella della salsa tonnata di Pellegrino Artusi, scrittore del trattato culinario più famoso al . dettagli. (lo stesso brodo di cottura della carne) Noi pensiamo che sia giusto farla con gli ingredienti che più ti piacciono, ma in questo caso ti suggeriamo la ricetta della salsa tonnata senza maionese.. Gli ingredienti di cui hai bisogno sono quindi: Copritele abbondantemente di salsa tonnata e completate con qualche cappero, accompagnando con cetriolini sott'aceto a piacere. Frullando il tutto in piccolo mixer da cucina, senza rendere la salsa troppo liscia, in men che non si dica avrete una salsa vegana davvero strepitosa! Questo uso si affermò grazie ai contatti continui tra i mercanti piemontesi e i porti liguri. L’elemento cremoso e saporito che rende squisito questa ricetta tipica piemontese. Con un sac a poche decorare le uova. Pomodorini ripieni. Per chi non può concedersi piatti ipercalorici, ecco la versione dietetica che ovviamente non utilizza maionese. In questo modo si avrà un prodotto finale molto meno grasso e più adatto alle diete. Date una prima frullata. È un tripudio di sapori, grazie alla fusione del gusto marino del tonno, la sapidità dei capperi e la dolcezza della maionese. In questa fase puoi scegliere se aggiungere ancora un po’ di tonno o qualche cappero in più. Ricetta Salsa tonnata con maionese di Marzia1804. Preparazione: Cuocere le uova e farle sode. Come fare la salsa tonnata, dunque?Come saprai, quando si parla di questa salsa ci sono due fazioni. In questa ricetta, che ho preparato per il contest "IASA Experience 2018" organizzato dalla Società "IASA s.r.l. Di origini piemontesi, la ricetta della salsa tonnata presenta un . Torte semplici: idee e ricette per tutte le occasioni. Siciliana di nascita (1970) e milanese di adozione dal 1988. 2.088. C’è chi la prepara con la maionese e chi no. Tra le mie passioni ci sono i viaggi e la fotografia. Nel boccale del Bimby mettete i capperi dissalati in acqua corrente, il tonno e le alici. Trasferiteli in un mixer da cucina insieme a tutti gli altri ingredienti e frullate. Salsa Tonnata, come detto cominciamo a proporvi alcune ricette per preparare delle eccellenti salse, oggi vi mostro quanto è semplice . Source: cdn.ilclubdellericette.it | Visita il loro sito web qui. . La ricetta di salsa tonnata è stata rivista e rivisitata in ogni modo nel corso degli anni. Venne chiamato ‘tonné’ un piatto tipicamente popolare preparato con gli avanzi della carne di vitello, lessata a lungo per renderla morbidissima, non perché contenesse il tonno (che non era nella ricetta originaria) ma perché in francese ‘tanné’ significava ‘conciato’. La salsa tonnata è una delle preparazioni base in cucina che può servire per arricchire carni e pollo di vario tipo ma che solitamente si utilizza nella preparazione del vitello tonnato, una ricetta molto diffusa ed apprezzata.. La preparazione della salsa tonnata è davvero molto semplice ma il risultato sarà ottimo e vi garantirà un buon successo con i vostri ospiti. Se amate le ricette che prevedano l'utilizzo del tonno, vi diamo anche quest'altra ricetta gustosa: involtini di zucchine al tonno, favolose! dettagli. Contenuto trovato all'interno – Pagina 78... e presumo siano un ibrido di cucina turca e francese, eccetto la salsa tonnata che metto sul carpaccio di vitello (un ... Rosso che il vitello tonnato è una ricetta piemontese, indebitamente rivendicata dai vicini ladri francesi). In realtà è italiano al 100%. La salsa tonnata vegan (difficile trovare un altro nome) è perfetta per la preparazione del seitan (s)tonnato o per farcire panini e sandwich. in collaborazione con la . Sarà buona e leggera. Contenuto trovato all'interno – Pagina 128Proprio come se Anna e Paolo, depositari di una ricetta magica, proveniente da luoghi sperduti e da tempi immemori, fossero riusciti a tramutare in materia tutto il loro ... OCA TONNATA Ingredienti (per 4 persone) Per la salsa: 300 128. Oggi è quasi sempre addizionata con maionese, ma abbondano anche le versioni alternative come quella light o quella vegana. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Contenuto trovato all'interno – Pagina 17La ricetta originale, depositata dall'Accademia Italiana della Cucina presso la Camera di Commercio di Bologna nel 2004 ... Salsa. tonnata. 125 g di tonno sott'olio, 4filetti diacciuga sott'olio, 2 cucchiaidi capperi sott'aceto, rina e, ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 15Porre al centro della carne ancora poca salsa senza coprire completamente le fette e guarnire con qualche cappero conservato. il tonnato Di origine piemontese, questa ricetta per me rappresenta il sabato a pranzo. Per dare un tocco di colore abbiamo aggiunto dei pomodori tagliati a dadini che . Buona giornata a tutti! Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Contenuto trovato all'interno – Pagina 96Nota: potete sfruttare la stessa ricetta per un sugo cotto: sarà sufficiente cuocere, nel tempo di cottura della pasta e ... Unite il basilico e frullate (ma non è necessario). tutto l'anno Salsa tonnata Ingredienti per 4 persone: 1 ... 1. Una volta era un piatto delle feste, oggi è servita spesso d’estate e tutti giorni. Gli ingredienti di cui hai bisogno sono quindi: A questi, tra gli ingredienti della salsa tonnata potresti aggiungere anche uno o due mestoli di brodo per dare più gusto e sapidità. Sarà buona e leggera. Ingredienti per 2 persone: 1 grosso peperone. Salsa Tonnata - Ricette di Cucina - Ricettariocucina.com 16 giu 2010 . Per chi possiede il modello TM31 e TM5 ecco la ricetta con la preparazione della maionese incorporata: Preparazione. Salsa tonnata. Fino al 2011: licenziata, separata, due figli. Perchè non c'è nulla di più democratico di quello che mangiamo. Preparazione. 323 4,1 Facile 85 min Kcal 283 LEGGI . Quando il vitello è cotto lasciate a raffreddare, quindi tagliate con il coltello a fettine sottili. Ordina ora con Glovo. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Versa la tua salsa tonnata light in un barattolo e gustala. Contenuto trovato all'internoLui che si mette a spadellare proprio come un ossesso, compra e legge libri di ricette almeno ottocenteschi, va a fare la spesa al mercato coperto di piazza Vittorio, telefona alla madre ignara per sapere la ricetta della salsa tonnata ... Come? Copyright 2018 - Il Cucchiaio Verde. La classica ricetta ch. Allora sei nel posto giusto. Ottima come antipasto per accompagnare piatti freddi, oltre alla preparazione del classico vitello tonnato, questa cremosa salsa a base di . Vol au vent con vitello tonnato. Occorre solo preparare la salsa tonnata, che sarà la crema base con cui gusteremo i peperoni, con una fetta di pane per fare la scarpetta e il gioco è fatto!

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