q.b. Risotto con Crema di Zucchine. Imburrate la pirofila e velate il fondo con un po' di besciamella. Come fare il risotto melanzane e scamorza. Risotto al prosecco con speck e scamorza affumicata (7 voti) , (27) Portata principale facile 30 min 20 min. 4, poi spatolare e tritare ancora 7 sec. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Primi piatti. RISOTTO ZUCCHINE E GAMBERETTI. Risotto provola e speck ,Bimby4.1 (82.86%) 7 votes Risotto provola e speck, un risotto dai sapori "fumosi" Foto e ricetta di Rosaria M. Stampa Risotto provola e speck Bimby Ingredienti 200 gr provola affumicata a cubetti da 1 cm 50 gr cipolla a pezzi 100 gr speck a fette sottili 30 gr oio evo. 3 commenti su Pennette zucchine, speck e zafferano Bimby Una pasta risottata cremosa, saporita e colorata…lo zafferano riesce a dare un colore inconfondibile e appetitoso ad ogni piatto! ; Facciamo scendere il composto alla base del boccale ed uniamo la carne trita, uova, pangrattato, sale, pepe ed azioniamo 20sec, antiorario, Vel4. 27-mar-2019 - Esplora la bacheca "risotti bimby" di Elisabetta Zanon su Pinterest. Ricoprite con un coperchio per fare in modo che con il calore la scamorza fili. Unica cosa io ho messo solo 500 g di acqua, altrimenti sarebbe venuto brodoso! Grazie! Risotto alle zucchine e speck. Preparazione. Qualche volta a cena abbiamo il piacere di condividere il pasto con qualche amico di passaggio che ci omaggia della sua presenza. Da quest'ultima ricavate la parte verde da tagliate in bastoncini 2.Le parti bianche invece tagliatele in pezzi e insieme alle parti spuntate versatele nel brodo 3. Per il resto è la ricetta migliore rispetto agli altri risotti speck e zucchine presenti qui!! Semplice e dal sapore deciso grazie alla nota affumicata del formaggio, è ideale da condividere sia con la famiglia che con gli amici . Rispetto alla ricetta tradizionale del Risotto alle zucchine, quella con il Bimby è ancora più semplice poiché una volta fatti rosolare i . Ricetta Risotto, speck scamorza e noci di lamalama. ¼ di scalogno. Clicca sul bottone qui sotto per accedere alla form di invio ricetta. Complimenti per la ricetta. Risotto zucchine, speck e stracchino. 4 Lavare accuratamente le zucchine, spuntarle e tagliarle grossolanamente, unire le zucchine alla cipolla e tritarle 7 sec. Il risotto con speck e scamorza è un piatto molto saporito e goloso. | Registro Imprese di Milano n° 00793630153 | Preparare il risotto con zucchine e scamorza affumicata è piuttosto semplice.. Risotto birra e speck. Risotto zucchine, speck e zafferano (18 voti) , (23) Portata . Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni. Ripetete la sequenza fino a esaurire gli ingredienti, terminando con pesto di zucchine, besciamella e parmigiano. Risotto Bimby con zucchine e asparagi. Pepe q.b. 5. Preparazione: Scelgo il riso baldo perchè durante la cottura rilascia una quantità maggiore di amido che è la principale causa della tipica "onda" che deve fare il risotto per essere perfetto. Ricetta testata e mangiata! Ricetta semplice, veloce, ma soprattutto buonissima. © Vorwerk Italia s.a.s. 360 g di riso 1 scalogno 100 g di speck 350 g di zucchine 5 litri di brodo 50 g di burro 50 g di parmigiano Sale Pepe . Ricetta Bimby TM5. Ricette con speck: scopri quello che puoi preparare e scegli dalla lista il tuo piatto. e P.Iva 00793630153 | Cap.Soc. Cucinandolo col Bimby otterrai un piatto cremoso e invitante, perfetto sia per una tranquilla cena in famiglia che per un'occasione un po' più formale. Aggiungete il riso, fatelo tostare nel condimento, poi sfumate con il vino bianco. TORTA RUSTICA SCAMORZA E ZUCCHINE. Ricette per . INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 3 zucchine verdi 1/2 cipolla 30 gr di olio extravergine di oliva 800 ml di acqua 1 cucchiaio di dado vegetale 350 gr di riso carnaroli 400 gr gamberetti sgusciati 40 ml vino bianco prezzemolo Q.b. 3. 2 palline di pimento (o chiodi di garofano) 50 g di speck. INGREDIENTI : 3 zucchine verdi grandi 2 uova 30 gr Parmigiano 150 gr mozzarella 100 gr speck pepe nero Q.b Sale q.b. Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. 100 g (affumicata) scamorza. Adagiare nella teglia foderata da carta forno, spennellare la superficie con l'uovo sbattuto. Il risotto con pere, scamorza affumicata e noci è un primo piatto vegetariano cremoso e dal sapore coinvolgente, ideale da servire per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un buon bicchiere di vino bianco oppure un prosecco. RISOTTO ZUCCHINE E GAMBERETTI . Aggiungete un mestolo di brodo bollente e mescolate bene con un cucchiaio di legno. PREPARAZIONE : Per prima cosa sciacquate le . 400 gr di riso per risotti 300 gr di zucca 5 fette di speck 200 gr di scamorza affumicata brodo vegetale mezza cipolla 50 gr di burro 3/4 di bicchier . 10 gherigli di noci. Ricetta, ingredienti e consigli per Risotto mele, speck e scamorza affumicata, scopri come si prepara. Risotto zucchine e speck Bimby. Home / Articoli / Bimby, Risotto Speck e Zucchine. CIAO MI CHIAMO CHIARA E VIVO IN AUSTRIA. Risotto gamberi e zucchine. La ricetta degli involtini di zucchine con prosciutto cotto e scamorza è una ricetta semplice, che vi permetterà di preparare dei deliziosi involtini da usare come antipasti o, perché no, come contorno ai vostri piatti.. La scamorza con il cotto si sposa benissimo ma sono sicuro che troverete delle gustose varianti. In seguito aggiungete lo speck e tritate il tutto insieme al soffritto per 10 secondi a velocità 7. Aggiungete l'olio per far rosolare la cipolla a 100 °C a vel. 5. ½ scamorza affumicata di piccole dimensioni. Lo sapete che il mio colore preferito è il verde? dimenticavo... visitate anche il mio blog di miniature!!! 3. 440 ml di acqua. IERI NE HO SCRITTI DUE MA NON LI HO VISTI PUBBLICATI VICINO ALLA TUA RICETTA. Per realizzare questa ricetta avremo bisogno, oltre che del Bimby, anche di una spatola e del cestello. Non gli manca nulla: è saporito, grazie allo speck, è cremoso, grazie alla mantecatura con l'Asiago Fresco, ha un tocco di croccantezza, grazie alle zucchine, ed è coloratissimo, da mangiare con gli occhi. quindi infornare a 200 gradi, forno caldo statico per circa 25 minuti. Per prima cosa lavate la zucchina e tagliatela a tocchetti spessi circa 1,5 cm. Quando hai voglia di un primo piatto leggero senza però togliere niente al gusto, questo risotto allo zafferano e zucchine con il Bimby è davvero perfetto. Prima di avere il Bimby preparavo poco il riso, adesso invece lo preparo spessissimo. INGREDIENTI PER UNO STAMPO 28 CM : 3 zucchine verdi grandi 3 uova 30 gr Parmigiano 300 gr scamorza affumicata 100 gr speck pepe nero Q.b Sale q.b. olio extravergine d'oliva. Ricette farro con zucchine speck e scamorza con foto e procedimento "La crostata di mele e mandorle è di Adriano Conti... RISOTTO CON SPECK, ZUCCHINE E SCAMORZA AFFUMICATA, FARFALLONI CON PANNA, GAMBERETTI E FUNGHI, CONIGLIO CON OLIVE E PEPERONI FRIGGITELLI, WURSTEL DI POLLO CON PROSCIUTTO E PANCETTA, CHICCHI DI SALSICCIA CON VERZA E FAGIOLI BORLOTTI. Risotto speck, zucchine e gorgonzola con il procedimento Bimby. Chiudete bene e sigillate i bordi con una forchetta. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Primi piatti. Fate soffriggere leggermente lo scalogno in 20 g di burro per 2 minuti, poi aggiungete il riso e fatelo tostare. Se sei in cerca di una ricetta per un primo estivo semplice e gustoso, il risotto con le zucchine e la scamorza fa proprio al caso tuo. Il risotto al pomodoro e scamorza filante è un primo piatto semplicissimo da realizzare ma che di certo vi darà una grande soddisfazione con i vostri ospiti.. La preparazione è molto semplice, perfetta anche per tutte quelle occasioni in cui non avete molto tempo da dedicare alla preparazione dei pasti. 11-gen-2021 - Esplora la bacheca "RISO E RISOTTI ANCHE BIMBY" di Anna su Pinterest. Lasciate riposare un po' e servite il vostro risotto con zucchine Bimby aggiungendo pecorino e menta. Come preparare Risotto con scamorza e speck col Bimby della Vorwerk, impara a preparare deliziosi piatti con le nostre ricette bimby Lo sformato di patate con speck e scamorza è una ricetta svuota frigo, un secondo a base di patate bollite a cui si aggiunge del formaggio speck e scamorza.Un secondo piatto davvero saporito da cuocere al forno, gustoso e facile da realizzare. Per preparare il risotto zucchine e stracchino preparate il classico brodo vegetale, da tenere in caldo. GRAZIE PER LA RICETTA. Il risotto con zucchine è un primo piatto cremoso e delicato, perfetto da preparare per portare in tavola la primavera… noi abbiamo aggiunto un tocco filante per renderlo ancora più appetitoso e oggi vi proponiamo la ricetta del risotto zucchine e scamorza! Incorporate anche il riso e fatelo tostare a 100 °C vel. L'unione del dolce delle zucchine e il salato dello speck, rende al risotto un gusto unico e intenso. Intanto tagliate la scamorza e lo speck a dadini. 2 spicchi d'aglio 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda olio extravergine di oliva. Potete decidere se preparare un brodo vegetale con verdure fresche o se utilizzare brodo granulare o dadi; io sciolgo uno o due dadi in circa 1.2 litri di acqua. Visualizza altre idee su risotto bimby, risotto, bimby. Risotto con Panna e Zucchine. unire il brodo caldo e impostare il tempo indicato sulla confezione del riso 14 minuti 100° antiorario velocità soft , 1:30 prima del termine della cottura unire il . Risotto zucca e speck. Complimenti. Il risotto gamberi e zucchine è un primo piatto di pesce cremoso e avvolgente. Su trovaricetta.com trovi tante ricette di cucina. Risotto con burro, Speck . Media. unire il riso e un cucchiaino di dado (magari anche esso fatto in casa) tostare il riso per 2 minuti 100° antiorario velocità soft , aggiungere il restante vino bianco e sfumare per 3 minuti 100° antiorario velocità soft . Inserire nel "coperchio chiuso" la cipolla con  l' olio e soffriggere  3 min 100° "antiorario" vel 1, Inserire lo speck e tritare insieme al soffritto  10 sec vel 7, Inserire 2 zucchine tagliate a pezzi a tritare 10 sec vel 5, Inserire la terza zucchina tagliata a piccoli pezzi, Inserire 1/2 misurino di acqua e cuocere 10 min 100° "antiorario" vel 1, Inserire il riso e tostare 3 min 100° "antiorario" vel 1, Aggiungere il vino e sfumare 1 min 100° "antiorario" vel 1 senza il misurino, Aggiungere l' acqua 2 cucchiaini di dado vegetale bimby e cuocere 12 min 100° "antiorario" vel 1, Alla fine aggiungere il parmigiano e mantecare. In evidenza. Comprate il libro, pieno di buone ricette di cucina. Sale q.b. Infornate la lasagna a 180°C e fate cuocere per 20-25 minuti. Foto e ricetta di Stefania T. Il risotto con funghi e scamorza è un ottimo primo piatto, perfetto per essere servito per i pranzo della domenica con i parenti o per una cena tra amici.. Oltre al riso i protagonisti di questo primo piatto sono senza dubbio i funghi e la scamoza affumicata. INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 1 cipolla 400 gr zucca 30 gr di olio extravergine di oliva 50 ml di vino bianco secco (1/2 misurino) 750 gr di acqua 1 cucchiaio di dado vegetale + sale Q.b 1 pezzetto burro 350 gr di riso carnaroli 50 gr parmigiano 200 gr scamorza affumicata . Chi ama i sapori decisi può utilizzare i funghi porcini per un risotto dai tipici sapori e colori autunnali. a vel. 2. | 20156 Milano | C.F. Per preparare il risotto zucca e speck, per prima cosa preparate il brodo vegetale e tenetelo in caldo. e' spettacolareee.....io lo faccio sempre!!! Preparazione. PREPARAZIONE BIMBY : Per prima cosa tagliare a pezzi le . :D. E' venuto fuori un risotto gustosissimo e che filava, vista l'aggiunta finale di scamorza. www.bimby.it, RISOTTO SPECK, ZUCCHINE E SCAMORZA Ricetta non testata, VENERE CON VERDURE SALSA ALLO YOGURT E UOVA A VAPORE, Foiade con funghi porcini (contest ricette di una volta), Fusilli bucati lunghi all’acqua di limone , Acquasale (cialledda) Ricette di una volta, Minestra Coiada / Contest i piatti di una volta, Torta leggera con pere e gocce cioccolato, Crêpes senza glutine e senza lattosio all’arancia, Filetti di orata con patate e funghi misti, Polpette al prezzemolo - Contest davanti alla TV. Ideale sia per il pranzo di mezzogiorno che per la cena serale, questa è una pietanza dai pochi ingredienti che piacerà a tutti. Se vi piacciono gli involtini di zucchine, provate anche la mia involtini . La preparazione è semplificata grazie all'utilizzo del Bimby, sono riportate le foto passo passo che ne esplicitano le fasi. Risotto Speck e Scamorza. Inserite nel vostro Bimby la cipolla rossa di Tropea e l'olio extravergine di oliva, quindi fate soffriggere per 3 minuti a 100°C a velocità 1.; In seguito aggiungete lo speck e tritate il tutto insieme al soffritto per 10 secondi a velocità 7. 30 min. In una pentola da risotto scaldate l'olio extra vergine di oliva, aggiungete la cipolla e lo speck a cubetti e lasciate rosolare per qualche minuto. Spuntate la melanzana e tagliatela a dadini. Specialmente se avete in frigo quella famosa confezione di rucola formato famiglia dalla quale ne manca solo una manciatina che avete usato per un panino. Spuntate le zucchine 1 e grattugiatele tutte, tranne una. Risotto zucchine e speck Bimby. RISOTTO ZUCCA E SCAMORZA BIMBY. 250 gr ricotta pangrattato Q.b burro Q.b olio extravergine di oliva. Inserite nel vostro Bimby la cipolla rossa di Tropea e l'olio extravergine di oliva, quindi fate soffriggere per 3 minuti a 100°C a velocità 1. Unite le zucchine, metà g 3 foglie di radicchio. Risotto con pepe, Speck . 300 g di riso Carnaroli 300 g di zucchine 60 g di speck ¼ di cipolla media 30 g di olio evo 40 g di gorgonzola al mascarpone 3 cucchiai colmi di parmigiano grattugiato 750 g di acqua 2 dadi Bimby. A parte tritate finemente 1/4 di cipolla bianca e mettetela all'interno di una pentola a sponde alte insieme ad un mestolino d'acqua e una foglia di alloro essiccato. farro con zucchine speck e scamorza dai migliori blog di ricette di cucina italiani. 1. tritate la cipolla, mettetela in una casserula con l'olio, le melanzane ed il sale e fate cuocere per 5 minuti. Sara 2019-02-13T09:38:04+01:00 Maggio 16th, 2014 | Categorie: _Tutti gli articoli_ | Tag: Bimby, Primi Piatti | Risotto Speck e Zucchine. Altrimenti sembra brodaglia. parmigiano. 3.821.000 i.v. 50 g di scamorza affumicata. 155. Ingredienti per 4 porzioni: 300 gr di riso parboiled, 100 gr di speck a fette o trancio, 2 zucchine medie, . Risotto con speck e zucchine: In una casseruola, mettete la cipolla e lo speck tritati, con metà del burro e fateli rosolare. E' LA MIA PRIMA PREFERITA. Ricette di primi piatti della cucina italiana gratis: gli ingredienti, le dosi e la preparazione per cucinare tutti i primi piatti della cucina italiana con il robot Bimby. Una volta preparato il brodo, tenerlo in caldo; intanto mondare e sminuzzare la cipolla; tagliare lo speck e la scamorza a dadini. Prima di aggiungere l'acqua al riso consiglio di riscaldarla per non abbassare la temperatura della cottura del riso. Pochi ingredienti per un risotto saporito e prelibato. SCUSAMI SONO ISCRITTA DA UN GIORNO E ANCORA NON HO CAPITO BENE COME SI SCRIVONO I COMMENTI. Il vostro risotto speck e scamorza è pronto per essere portato in tavola. Il risotto con zucchine e speck è ideale per un pranzo. Risotto speck e zucchine - Bimby Ingredienti per 4 . 3,4. Prepariamo il risotto con speck e scamorza. Pepe q.b. Preciso che le foto sono mie, ma qualcuna l'ho dovuta prendere dal sito. Il risotto con scamorza è un primo piatto molto gustoso e profumato (specie se si usa la scamorza affumicata, come consigliato nella nostra ricetta) che presenta fra l'altro anche il vantaggio di essere piuttosto semplice e veloce da realizzare. Risotto con speck e zucchine: In una casseruola, mettete la cipolla e lo speck tritati, con metà del burro e fateli rosolare. Il risotto alla zucca con il Bimby è il modo più rapido e sicuro per fare un ottimo risotto, sfruttando tutte le proprietà della zucca, ricca di fibre, vitamine e minerali. Kcal 522. Il ricavato andrà in beneficenza ai bambini di Rocchetta Vara (SP), il paese distrutto dall'alluvione di ottobre 2011. Questa è la ricetta del risotto con il Bimby TM31, ma se ti piace puoi seguire gli step e cucinare normalmente. Il Bimby è ottimo per preparare i risotti. Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Buon appetito! Il risotto con speck, zucchine e Asiago è il primo piatto perfetto per stupire i vostri ospiti.. Risotto scamorza affumicata e speck Bimby, un buon risotto cremoso e saporito! Vuoi condividere una tua personale ricetta con la nostra community di utenti Bimby? www.bimby.it, Risotto speck e zucchine Ricetta non testata, VENERE CON VERDURE SALSA ALLO YOGURT E UOVA A VAPORE, Foiade con funghi porcini (contest ricette di una volta), Fusilli bucati lunghi all’acqua di limone , Acquasale (cialledda) Ricette di una volta, Minestra Coiada / Contest i piatti di una volta. GRAZIE MILLE, © Vorwerk Italia s.a.s. Ecco, il risotto filante con speck e rucola è quello che fa per voi! Semplice e veloce da preparare con l'aiuto del Bimby. Una ricetta per un risotto facile gustoso ed appetitoso, ti consiglio di provare questo risotto alle melanzane con l' aggiunta della scamorza, davvero buono!Se ti piacciono i risotti, prosegui su questa pagina e troverai le mie raccolte di ricette per fare risotti gustosi e tantissime altre ricette con le melanzane! Il risotto zucchine e scamorza è un primo piatto primaverile dal sapore deciso, ideale da condividere sia con la famiglia che con gli amici! Mi sono ricordata che quando ero piccola, mia mamma spesso mi preparava questo risotto filante e quindi . Inserite le zucchine tagliate a pezzi e tritate per 10 secondi a velocità 5. Unite le zucchine, metà g mastercheffa. Sale q.b. Una ricetta semplice e veloce da preparare. Bimby, Risotto Speck e Zucchine. Un paio di minuti prima che il riso termini la cottura aggiungete la scamorza, lo speck, il parmigiano ed amalgamate. a vel 6. Tritate la cipolla e le zucchine a piccoli tocchetti per 10 sec./ Vel. VOLEVO SOLO DIRTI CHE HO PROVATO IL TUO RISOTTO ED E' VENUTO MOLTO BUONO.. L'UNICA COSA LA PROSSIMA VOLTA COMPRERO' LO SPECK IN ITALIA. Scopri ingredienti e procedimento per la ricetta da fare a casa. Preparazione. 4. Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Primi piatti. prosciutto crudo provola radicchio ricotta roast beef roquefort rosmarino rucola rum salmone affumicato salsiccia salvia scalogno scamorza scorribande culinarie senape sesamo sottilette speck spinaci stracchino tacchino taleggio . Provata stasera ottimo per cucinare un delizioso risotto a base di zucchine. di Vorwerk Management s.r.l. 1. Rosolare la cipolla tritata nel burro, aggiungere lo speck e la zucchina affettata sottilmente, lasciar cuocere 5 minuti a fuoco lento. 4 4,1 Facile. Il risotto speck, radicchio e caciocavallo è un ottimo primo piatto che vede l'abbinamento di ingredienti saporiti: carne, verdura e formaggio. 1. A parte, soffriggete lo speck tagliato a dadini in una padella antiaderente, con un cucchiaino di rosmarino sminuzzato, poi . Scopri come è facile realizzare questa ricetta con il tuo Bimby® e guarda le altre proposte nella sezione Primi piatti. Tra le ricette di risotti a cui potete aggiungere questa è sicuramente una delle più particolari.. Si tratta di un primo piatto semplice e dal gusto delicato . A fine cottura aggiustate di sale, aggiungete il mascarpone e il parmigiano e mantecate il risotto allo speck a fiamma spenta. Una curiosità: perchè la prossima volta lo speck in Italia ? Aggiungere il riso, fatelo tostare per qualche minuto poi sfumate con il vino bianco. di Vorwerk Management s.r.l. Create dei taglietti su un lato del rettangolo, farcire con una fettina di speck, due fette di scamorza e un cucchiaio di zucchine. Un classico il risotto zucchine e speck col Bimby! In seguito aggiungete lo speck e tritate il tutto insieme al soffritto per 10 secondi a velocità 7. Inserire nel boccale la cipolla tritare 3sec, vel.7, aggiungere lo speck tagliato a dadini oppure tritato grossolanamente e rosolare 5 min, 100′ antiorario, vel soft (cucchiaio) Versare il riso, tostare 3 min,100′ ,antiorario, vel soft . A questo punto unite le zucchine precedentemente tagliate a cubetti e lasciate cuocere per una decina di minuti aggiungendo un mestolo di brodo. 2. prezzemolo. Ragazzi ricetta pessima!dosi di acqua e zucchine sbagliatissime...sarebbe meglio cancellarle le ricette..il mio errore è stato non consultare i commenti... Molto buono il gusto. In questo blog vi presento le mie ricette inventate, quelle della mia terra, la Puglia, quelle della mia mamma, ma anche quelle che trovo in giro per il web, sui giornali, in TV... magari con qualche variazione personale... Friends who follow my blog, thanks to move from here, you are becoming so many and I'm happy! Risotto zucchine e speck Bimby. Il risotto birra e speck è un primo piatto davvero sfizioso! e P.Iva 00793630153 | Cap.Soc. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni. grazie!! Ingredienti: 400 gr di riso per risotti 300 gr di zucca 5 fette di speck 200 gr di scamorza affumicata brodo vegetale mezza cipolla 50 gr di burro 3/4 di bicchier. Inserire nel boccale la cipolla tritare 3sec, vel.7, aggiungere lo speck tagliato a dadini oppure tritato grossolanamente e rosolare 5 min, 100′ antiorario, vel soft (cucchiaio) Versare il riso, tostare 3 min,100′ ,antiorario, vel soft . Tagliare a cubetti lo speck e la scamorza. Inoltre per i tempi di cottura del riso faccio sempre 3 minuti in meno sul totale (tra tostatura, sfumatura e cottura finale) altrimenti tende a scuocere, dato che il risotto continua a cuocere finché non si mangia! ricettedimaria. Ogni tanto ci vuole un buon piatto solo per noi grandi, come il risotto radicchio e scamorza affumicata Bimby: da leccarsi i baffi! CIAO PURTROPPO QUANDO SONO IN AUSTRIA NON TROVO TUTTA LA VARIETA' DI SALUMI CHE CI SONO IN ITALIA E IO NE HO COMPRATO UNO CHE ERA MOLTO AFFUMICATO. Nel boccale del bimby mettiamo lo speck, la scamorza ed azioniamo 5 sec, Vel5,; aggiungiamo anche le zucchine a tocchetti, qualche foglia di basilico, un ciuffetto di prezzemolo, la mezza cipolla ed azioniamo 5 sec, Vel7.

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