Una zuppa di verdure che è un vero comfort food.Con l’arrivo delle temperature basse, un piatto caldo è quello che ci vuole. Se preferite, una volta cotto, potete passare il minestrone nel passaverdure oppure frullare con il frullatore ad immersione in modo da ottenere una vellutata di verdure da servire, anch’essa, con semi, crostini di pane e un filo di olio crudo a piacere. Prova ne sia la presenza della melanzana (oh,yes!) In questo minestrone il gusto delle verdure si unisce al sapore inconfondibile del pesto genovese, e questo fa di questo piatto una vera delizia e un pieno di vitamine ed energia! Cosa mettere nel minestrone in autunno. Nel minestrone d'autunno puoi continuare a dare spazio ai fagiolini, accogliendo nel saporoso mix anche la zucca e i porri odorosi. Aggiungi anche le carote e i finocchi. Arricchisci con gli odori del prezzemolo e della salvia, dando poi un pizzico di carattere con una grattata di ricotta salata. Prepari il minestrone per mangiarlo al pasto successivo, mettendolo nel frattempo nel frigo, da cui lo riprendi poco prima di sederti a tavola, tanto per non farti venire la congestione!!! Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola saporito: Un saporito ortaggio; Il saporito minestrone triestino; Saporito formaggino di capra di forma cilindrica. … Quando si è in vena non si desidera mangiare altro: il minestrone di verdure bimby è il piatto ideale quando fuori le temperature non sono proprio il massimo; ma anche durante la bella stagione, consumato tiepido il minestrone è un piatto valido! Per non perdere nessuna ricetta visitate anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria, Non perdete tutte le novità sul mio profilo instagram @inventaricette. Ricetta minestrone freddo ricette, che amerete. If this is your first visit, be sure to Oggi vi proponiamo la ricetta del minestrone di verdure, un piatto saporito e salutare, e che se fatto bene sarà apprezzato anche da chi non ama proprio le verdure.Ma per essere precisi più che una ricetta del minestrone noi vi diciamo come farlo a regola d’arte in ogni occasione e con quello che offre il mercato. Le verdure ideali da scegliere per un minestrone estivo ricco e saporito sono carote, porro, zucchine, patate, fagioli … Proprio ieri dicevo a mio figlio che ho voglia di un buon minestrone, mi ha guardato storto (siamo a 38° in questi giorni), ma tiepido o freddo lo mangerà volentieri!!! In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose ricette minestroni con Cereali e Farine, Pasta, Verdure, Legumi. E quanti hanno il tempo di pulire, lavare, tagliare tutte le verdure? Messaggi odierni; Lista utenti; Calendar; Forum; Cucina & Co. Altro consiglio, sempre per farlo ben accettare dai bambini, è quello frullare il minestrone e servirlo con una buona pasta all’uovo o secca. Scegliete delle centinaia di ricette su Ricetta minestrone freddo, ricette facili e veloci da preparare. Il minestrone di verdure è un primo piatto ricco di verdure e molto saporito. Visualizza altre idee su zuppe ricette, zuppe e minestre, ricette. Descrizione ricetta. Quando ho letto Minestrone estivo saporito co' 'sto caldo...m'è preso un colpo poi leggendo che si deve far freddare ho pensato " Se po fà se po' fà", Cara Debora....il segreto l'ho capito qual'è...il fatto è che se il minestrone emana quel profumino che penso io ...e chi ce la fa a farlo raffreddare, Grazie del trucchetto, cara Deb. Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, laureata in Medicina e Food blogger per passione. Marcy, sai qual è il segreto? Questa ricetta ha origini contadine ed era considerata fino a qualche decennio fa un piatto povero. Lavate e tagliate a losanghe le taccole. Il minestrone primavera è un primo piatto vegetariano leggero e saporito, a base di ortaggi di stagione: piselli, fave, patate novelle e zucchine. (Via G. Boglietti 2, 13900 Biella - PIVA: 02154000026), Supplemento della Testata Giornalistica Delta Press, Tribunale di Biella n. 579 del 07/01/2014 - ROC n° 36440, Minestrone gustoso e saporito fatto in casa con i consigli d…, I migliori alimenti per la memoria da mangiare tutti i giorni, Torta ricotta e mele soffice e gustosa con i consigli della nonna. Tritare il prezzemolo con la mezzaluna oppure tagliarlo con le forbici o con il coltello. Il minestrone alla genovese è un piatto estivo, sissignore! Il minestrone estivo è una ricetta light e semplice da preparare. D’inverno, invece, usiamo il pesto di maggiorana. Il parere della dietista: il pasto potrà essere completato con un secondo piatto a base di pesce oppure con degli hamburger vegetali e del pane integrale. e' leggero. In ogni parte d’Italia viene declinato in maniere differenti, in base alle tradizioni locali e ai vegetali tipici del territorio. Sano, veloce da preparare, ma soprattutto buono: ecco la ricetta del minestrone estivo proposto da Pomodoro Petti. Casarecce con minestrone estivo 27 Agosto 2017 25 Agosto 2017 di Carmen Un primo piatto ricco di verdure di stagione , salutare e saporito, che piacerà a grandi e piccoli. Il minestrone senza errori. Grattugiare la cipolla ed imbiondirla in un filo di olio extravergine di oliva. Altre definizioni per la risposta nocepesca: Un frutto estivo, Un frutto estivo piccolo e saporito. il minestrone freddo è una delle cose più buone d'estate, fidati!! In questa maniera il minestrone deve essere molto più appetitoso. Trova Calorie e Informazioni Nutrizionali per vitawell minestrone light . 1 GIORNI PRANZO CENA Lunedì 16/08 Spaghetti aglio e olio Pollo alla cacciatora Piselli … Inoltre, ecco qualche consiglio per quanto riguarda le abitudini alimentari estive: … ... Più verdure aggiungerete, più il minestrone sarà saporito e profumato. Ricette Minestroni. Ecco la ricetta del minestrone di verdure al vapore. Ricetta minestrone di verdure estivo (zucchine, fagiolini, pomodori) Siamo in fase trasferimento casa e devo dire che non è facile, soprattutto se rientri da Londra e sei stato diversi mesi in giro per l'Italia per lavoro. Dalla parte degli olivicoltori italiani La Finezza racconta le loro storie portando sulla vostra tavola un olio genuino e di alta qualità. Prova ne sia la presenza della melanzana (oh,yes!) Ecco la nostra guida ad una perfetta dieta estiva: quella dimagrante per perdere fino a 5 kg in una settimana, e la versione estiva della dieta del minestrone. Una ricetta di zuppa estiva. Aggiungere tutte le … Istruzioni Sbollentate i pomodori in acqua bollente per circa 30 secondi, poi privateli della buccia e tritateli grossolanamente. Preparazione Minestrone estivo. La ricetta del minestrone di verdure saporito fa venire voglia di mangiare minestrone tutti i giorni. Per pescanoce: Un saporito frutto estivo, Un frutto estivo... liscio. Minestrone al Microonde in 20 Minuti, Saporito e Senza Pensieri Speciale cottura al microonde Preso una pentola di coccio dove messo a scaldare due cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio fino a quando si è leggermente colorito e che poi tolto, aggiunto la … Ricette Minestroni. Pasta fredda light: la ricetta estiva è una variante di quella classica che, seppur fresca e saporita, spesso finisce per risultare troppo calorica. Sono molte le nonne che utilizzano questo trucco per rendere il minestrone più sostanzioso e saporito. Preparazione. Altre definizioni per la risposta nocepesca: Un frutto estivo. Può essere servito con olio, pepe o una spolverata di formaggio. Ma preparatelo con la mia ricetta e vi verrà voglia di mangiare minestrone tutti i giorni dell’anno!! La ricetta step by step del cous-cous di verdure preparato con il Minestrone Tradizione Findus e straccetti di pollo speziato. Ponete il burro in un tegame e quando sarà fuso aggiungete la cipolla e fatela appassire 2; buttate nella pentola anche la carota e il sedano e fate soffriggere per 5 minuti 3. Tritate i gambi insieme con le cipolle, mettete il trito in una pentola e insaporitelo con tre cucchiai d’olio, un pizzico di pepe e un po’ di peperoncino. Per quanto non sia un ingrediente dietetico nel suo insieme non risulterà pesante. Come preparare un brodo saporito Per preparare un brodo saporito, lo … Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest. Il minestrone estivo con peperoni verdi va consumato tiepido, ma c’è un’altra motivazione per cui la definisco “estiva”: i peperoni e le melanzane sono ortaggi che arrivano a maturazione proprio in questo periodo e, anche se oggi li troviamo in vendita tutto l’anno, questo è comunque il momento in cui giustamente sono più saporiti. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Minestrone invernale: ricette facili e consigli. Per preparare il minestrone di verdure iniziate lavando e asciugando le verdure. e del pesto al basilico. A questo punto, aggiungere anche il prezzemolo tritato, le patate e i piselli, ricoprire con acqua e cuocere il tutto per circa 30-45 minuti, in base alla tenerezza delle verdure utilizzate. Ideale anche quando non abbiamo grandi idee in testa e dobbiamo organizzare un piatto facile. Il Minestrone Leggerezza della famosa marca Orogel mi piace parecchio perche' e' buono e saporito e, come dice il nome. Tagliare a cubetti la patata. Dopo cinque minuti versate un litro e mezzo d’acqua calda e fate sobbollire per un’ora e tre quarti. Sfoglia gallery. Come preparare Insalata estiva di legumi. Scopriamo tutti i segreti delle nonne per un piatto di verdure saporito e leggero ideale per rimanere in forma. Sbucciate e riducete a dadini le carote e le patate. D’inverno, invece, usiamo il pesto di maggiorana. Hai dimenticato la password o il nome utente? Fare un bel minestrone seguendo le ricette tradizionali non è un lavoro da poco e richiede parecchio tempo. Si può preparare con tipi di verdure diverse, a seconda della stagione e di quello che si trova fresco e disponibile. Il minestrone freddo è un piatto che può suonare strano ma che sarà, invece, molto nutriente e apprezzato da grandi e bambini ma soprattutto dai vegetariani e dagli amanti delle verdure in genere.. La preparazione è esattamente quella del classico minestrone ma in questo caso le verdure non andranno servite calde e fumanti ma a temperatura ambiente. Con gli occhi della nostalgia mi rivedo bambina, intenta ad aiutare la mamma o la nonna nel paziente lavoro di sgusciare una montagna di fagioli appena colti nell'orto, portati in dono da qualche amico di famiglia, e quasi risento il … Questa mattina ho fai rosolare, aggiungere tutte le verdure che preferisci, puoi aggiungere anche legumi … Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione. Aggiungerlo, infine, dentro la pentola durante la cottura. Un primo piatto di mare tipicamente estivo sono queste penne alle vongole. il minestrone è buono anche in estate! Il Minestrone di Verdure o Zuppa di Verdure è il piatto sano e leggero per eccellenza, Il comfort food che riscalda nelle fredde giornate invernali. Ricetta minestrone di verdure estivo (zucchine, fagiolini, pomodori) Friday, October 11, 2013 Siamo in fase trasferimento casa e devo dire che non è facile, soprattutto se rientri da Londra e sei stato diversi mesi in giro per l'Italia per lavoro. Ingredienti per 4 porzioni 1 cipolla o porro 1 carota grande 2 sedano fagioli rossi e verdi 150 grammi lenticchie piselli 50 grammi zucchine 1 basilico prezzemolo pesto e ghiaccio alla fine Grande pentola, poco olio, metti il porro o la cipolla, carote sedano. Appena arriva la stagione dei fagioli borlotti freschi, scatta la voglia di un bel minestrone estivo: tiepido, denso, profumato di basilico. Quando si sarà raffreddato aggiungere poi del prezzemolo fresco e servire con un filo di olio extra vergine di oliva e parmigiano. I minestroni estivi sono estremamente golosi e si considerano come un falso primo, quindi utilissimi per saziarsi e, nello stesso tempo, limitare l’assunzione di calorie eccessive. Spuntare i fagiolini, lavarli accuratamente e tagliarli a pezzetti Affettare la cipolla, le carote, le zucchine e il sedano. Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. La ricetta è un mix di verdure e di erbe aromatiche arricchite dall'aggiunta di pancetta che regala alla … Come preparare un brodo saporito Per preparare un brodo saporito, lo … Tema Seamless Altervista René, sviluppato da Altervista, Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario, Inventaricette, In cucina con Maria sui Social Network, Inventaricette su Facebook in tempo reale, Sformato di Patate e Prosciutto al Formaggio, Segui Inventaricette, In cucina con Maria, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Il minestrone di verdure è il classico primo piatto che si prepara in inverno quando fuori fa freddo, infatti, oltre ad essere salutare, saporito e ricco di sali minerali è anche un piatto che riscalda ed è quindi più adatto alla stagione invernale anche se ultimamente ci sono anche parecchie versioni estive di minestroni da gustare anche tiepide o fredde anche durante… Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Dieta del minestrone: versione estiva La cosa migliore per avere il massimo beneficio dalla dieta del minestrone è utilizzare verdure di stagione e biologiche . Le regole per un buon minestrone sono: tante verdure e legumi … la mia ricetta nasce dalla necessità di svuotare il freezer prima delle ferie estive quindi ho creato una zuppa fredda di verdure arricchita con pesto e ricotta.. una preparazione leggera saporita e gustosa, perfetta sia a pranzo che a cena. Il minestrone di verdure è una zuppa di verdure miste, un grande classico della cucina italiana, ottimo durante la stagione fredda, ma anche in primavera o all'inizio dell'autunno, quando ci sono molti ortaggi teneri e nel pieno del loro sapore. In cucina come nella vita. “CITTA’ DI SIENA” MENÙ ESTIVO 1° SETTIMANA MD 06.40 Rev. 2. Mostra altri articoli, Mostra Commenti Prova ne sia la presenza della melanzana (oh,yes!) Se vi è avanzato del pane, dunque, non buttatelo via. Non sottovalutate mai la preparazione di una zuppa di verdure! Il minestrone è un piatto che si mangia molto volentieri con la stagione fredda ma che si può assaporare anche a temperatura ambiente in una giornata più calda. Come fare il minestrone. Iniziate a preparare le verdure. Mettete cipolla e prezzemolo in un mixer e tritate. Mettete i legumi, gli spinaci e l'aglio da parte. Mondate tutte le altre verdure, tagliatele in cubetti o cimette e unitele tutte in una ciotola, compreso il trito di cipolla. Soffriggete l'aglio nell'olio. Si può preparare con tipi di verdure diverse, a seconda della stagione e di quello che si trova fresco e disponibile. Se vuoi rendere il minestrone ancora più saporito, oltre a sale e pepe fai un soffritto all'inizio della cottura con 1 piccola cipolla spellata e tritata fine o con 2-3 scalogni, sempre spellati e tritati oppure spicchi d'aglio ai quali aggiungere 3-4 funghi porcini essiccati fatti … Potete servire questo piatto sia caldo che tiepido, è perfetto anche per essere preparato in quantità e … Inoltre più le verdure sono fresche - meglio se appena colte - più il minestrone è saporito. Per dare un tocco ancora più aromatico a questa zuppa accompagnate con un cucchiaio di pesto di basilico, pinoli e parmigiano. Secondi piatti – 20 ricette light facili e veloci per rimettersi in forma. In questa versione io ne utilizzo ben 18, tra ortaggi, erbe e legumi. Per preparare la minestra di verdure estiva, tagliatele le zucchine a pezzi cilindrici che sbuccerete e dividerete a metà per il senso della lunghezza 2.Eliminate la polpa interna delle zucchine aiutandovi con un cucchiaio 3, tagliate le zucchine a fette spesse circa 1 cm, non devono essere troppo sottili altrimenti si sfalderanno in cottura. il risultato: un minestrone estivo salutare, gustoso, saporito e veloce da preparare. Facili e veloci da preparare sono un primo di pesce buono e semplice. La quinoa è un falso cereale perchè sembra appartenere alla famiglia delle graminacee, ma in realtà non lo è in quanto è molto più simile a una verdura. Esistono tante varianti, sopratutto è possibile aggiungere al vostro Minestrone, in base al proprio gusto, alla disponibilità del momento e alla stagionalità degli ortaggi, tanti tipi di verdure. © by Delta Pictures S.r.l. menu’ estivo a.s. 2021/2022 scuole dell’infanzia (con merende) note al menu’ -tutti i giorni sara’ servito pane fresco di giornata da produzione biologica -il formaggio grattugiato utilizzato sara’ esclusivamente grana padano dop. We may share certain information about our users with our advertising and analytics partners. MINESTRONE, un piatto di lusso La sua origine è la terra, l’orto, tutti i colori e i sapori che il terreno elabora per restituirci ortaggi e verdure genuini. e del pesto al basilico. Mettete cipolla e prezzemolo in un mixer e tritate. Ovvio minestre, zuppe, creme e vellutate!Non rinunciare a prepararle anche in estate.Donna Moderna ha selezionato per te le migliori ricette di minestre e vellutate fredde con verdura di stagione: ti idratano e svolgono anche una funzione detox.. Scegli gli ingredienti che preferisci e prepara … Un pietanza consumata prevalentemente d’inverno, fumante, semplice o arricchita … Il minestrone è un piatto sano da presentare in tavola quando si preferisce stare più leggeri o assumere meno claorie. Il minestrone è uno dei piatti più diffusi in Italia ed ogni regione presenta delle varianti in base alle colture del posto. In questo modo la patata aiuterà gli altri ingredienti ad amalgamarsi tra loro. Sgranare i fagioli e risciacquarli sotto acqua corrente. Un buon piatto di minestrone è l’ideale per depurarsi dopo un’abbuffata o per mangiare leggero. 19-ott-2021 - Esplora la bacheca "minestre saporite" di Marisa su Pinterest. Come preparare il Minestrone d'orzo. Blogged with the Flock Browser. Il minestrone alla genovese è un piatto estivo, sissignore! È un primo piatto tipico della regione Liguria, in particolare di … Non bisogna sottovalutare che gli ortaggi di stagione sono decisamente più saporiti e hanno un costo ancora più basso, tutti fattori importanti che possono aiutare a persistere nell’intento e portare a termine la dieta. Il minestrone di verdure è una zuppa di verdure miste, un grande classico della cucina italiana, ottimo durante la stagione fredda, ma anche in primavera o all'inizio dell'autunno, quando ci sono molti ortaggi teneri e nel pieno del loro sapore. Minestrone: insieme confuso di elementi diversi. Lavare bene tutte le verdure e tagliarle a cubetti o a tocchetti. - la carne di vitellone proviene dal consorzio produttori carne bovina pregiata delle razze italiane (ccbi). È un piatto da assaporare non solo nelle gelide giornate invernali, ma è ottimo anche da gustare tiepido nelle giornate primaverili ed estive! Lessatele in acqua salata per una decina di minuti, poi separate i gambi dai fiori. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Minestrone. Un modo contemporaneo e saporito di realizzare un pasto completo ma anche d'effetto, che coglierà di sorpresa tutti. Ecco come evitare gli errori più comuni nel preparare un minestrone. In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose ricette minestroni con Cereali e Farine, Pasta, Verdure, Legumi. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below. Frittata di spinaci al forno – una ricetta sana e gustosa da provare assolutamente. RSA A.S.P. Il minestrone di verdure è un primo piatto genuino, da gustare caldo e arricchire con tanti ortaggi diversi in base alla stagione. La ricetta più diffusa prevede una serie di verdure come patate, zucchine, carote, legumi, pomodori e altri ortaggi freschi. Tutti gli orari sono GMT +1. Per preparare il minestrone d'orzo iniziate mondando le verdure (cipolla, carota, sedano, patata) e tagliatele a piccoli quadratini 1. Alimenti ricchi di fibre: cosa mangiare per un intestino sano? In una pentola scaldate l’olio, unite il cipollotto, le patate, le carote, i pomodorini tagliati a metà, le taccole, il timo e fate insaporite. ... Più verdure aggiungerete, più il minestrone sarà saporito e profumato. Il minestrone alla genovese è un piatto estivo, sissignore! Lessa a parte i fagioli borlotti freschi con un secondo mazzetto guarnito, per 40 minuti; sala … Affettate finemente il cipollotto fresco mantenendo parte verde. Un’altra soluzione brillante è l’aggiunta del pane raffermo. 1. Questa pagina è stata generata alle 00:35. Il segreto per preparare un minestrone gustoso consiste nella scelta degli ingredienti e nel tempo di cottura. By clicking "I AGREE" below, you agree to our Privacy Policy and our personal data processing and cookie practices as described therein. Nel minestrone di primavera ci sono le fave, i piselli e le zucchine. Per dare un tocco ancora più aromatico al minestrone di primavera aggiungi un cucchiaio di pesto di basilico, realizzato con le prime foglie nate dalle piantine, pinoli e parmigiano. Quindi prendete la zucca e privatela della buccia esterna con un coltello dalla lama grande 1 . Non perdete occasione di … Ha un sapore più delicato della cipolla ed è anche più digeribile. La voglia di crescere, sperimentando. Per rendere il minestrone gustoso e adatto ad essere consumato anche tiepido è meglio che questo non sia liquido. Sbucciate la cipolla, e pulite tutte le altre verdure. Finalmente è arrivata la stagione perfetta per il minestrone: sarà che sono un’amante delle verdure, ma questo semplicissimo piatto mi è sempre piaciuto moltissimo perchè è sano, permette di tornare in forma soprattutto se preparato nella sua variante light ed è facilissimo da preparare. Ma quanti oggi hanno a disposizione un orto dove andare a coglierle? Minestrone estivo con ricotta ed erba cipollina ingredienti per 4 persone: 1/2 busta di minestrone leggerezza Orogel, circa 300 gr; 1/2 busta di rucola già lavata, circa 60 gr Pasta con peperoni e feta: un piatto estivo, colorato e saporito Come preparare in soli 30 minuti la pasta con peperoni e feta greca: un primo piatto estivo dal sapore mediterraneo, ottimo sia caldo che freddo. Potete servire il vostro minestrone brucia grassi freddo, a temperatura ambiente o leggermente tiepido, come più vi … Quando sarà diventato ben secco eliminare la crosta e sgretolarlo in un mixer. 3. ... Minestrone alla genovese: ricetta tradizionale con verdure e pesto. Il borsh può essere vegetale, utilizzando solo ortaggi oppure di carne e si può utilizzare il maiale o il pollo, come meglio si preferisce, ma comunque gli ingredienti principali sono la barbietola rossa e la patata. Aggiungere tutte le verdure (tranne le patate) e saltarle leggermente nella cipolla. Rende tutto più saporito e se avete la difficoltà di dover propinare un bel minestrone ai bambini che spesso non lo amano, può essere un buon accorgimento per modificare leggermente il sapore. Il segreto della bontà di questo piatto è la freschezza degli ingredienti e la cottura, lenta e paziente. Con l’arrivo dell’autunno non c’è niente di più sano e buono di un piatto di minestrone di verdure, da arricchire in base a proprio gusto. E' priva di glutine e quindi è adatta ad un regime dietetico per celiaci. Fra le tante versioni che conosciamo abbiamo pensato Il minestrone di verdure è il classico primo piatto che si prepara in inverno quando fuori fa freddo, infatti, oltre ad essere salutare, saporito e ricco di sali minerali è anche un piatto che riscalda ed è quindi più adatto alla stagione invernale anche se ultimamente ci sono anche parecchie versioni estive di minestroni da gustare anche tiepide o fredde anche durante… Ecco un minestrone leggero e delicato, da preparare seguendo la ricetta dello chef Stefano De Gregorio, che ti insegna a cuocere le verdure al vapore per non disperdere tutto il loro nutrimento e a preparare un brodo di prosciutto crudo e scalogno molto saporito. RECIPE: https://bit.ly/3zIbFtA A fine cottura, aggiustare di sale e peperoncino a piacere, aggiungere un po’ di parmigiano grattugiato e mantecare il minestrone. Nella sua variante più semplice, con acqua e olio extravergine d’oliva, questa minestra risulta piuttosto neutra e poco saporita, ma acquisisce una nota di gusto in più se cucinata con un buon brodo vegetale e condita a fine cottura con del parmigiano grattugiato. Aggiungere delle patate subito dopo aver preparato il soffritto aiuta a creare cremosità. Ecco la nostra guida ad una perfetta dieta estiva: quella dimagrante per perdere fino a 5 kg in una settimana, e la versione estiva della dieta del minestrone.

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